Quelle surface pour l'autonomie ?

Il est plus raisonnable de parler d'autonomie relative, mais on peut tendre vers une autonomie presque à l'année pour une personne - cela dépendra de la région- vers seulement 6 à 8 m².

Il ne faut pas oublier l'autre but essentiel qui est de cultiver des produits devenus rares dans le commerce essentiellement pour cause de transport longue distance. 

On vous fournira, par exemple, des graines de tomates qui auront une peau fine avec peu de pépin et très goûteuses.